近日，市食品藥品監(jiān)督管理局、市公安局聯(lián)合印發(fā)《關于開展餐飲服務環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼等非食用物質專項清理行動的通知》，開展餐飲環(huán)節(jié)罌粟殼專項整治行動。

此次檢查的重點對象是火鍋店、米粉店和麻辣燙店等添加罌粟殼的可能性較大的餐飲經營單位。檢查主要查看自制火鍋底料和調味料的餐飲單位的配料表，重點摸排被檢查單位的食品原料和調味料進貨渠道是否正規(guī)，索證索票是否齊全，采購記錄是否完整規(guī)范，對餐飲企業(yè)的食用湯底進行快速檢測。

此次行動共檢查了城區(qū)得魚臺湯鍋世家、巴蜀九道拐火鍋店等33家餐飲單位，對火鍋底料、牛肉面湯底料、鹵汁等合計33份樣品現場進行快速檢測，檢測結果均為陰性，未發(fā)現有違法添加罌粟殼的行為。（記者 吳青朋 通訊員 梁耀）