薪火相傳，柴燒中的泥火之歌
作者：曾晏 代昌正
“可觸摸的文明史詩”這句話形容韶關(guān)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——柴燒，實(shí)在是貼切不過。因?yàn)閷?duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的熱愛，我們到曲江柴燒陶藝工作站探訪柴燒之美。當(dāng)我們第一眼看見韶關(guān)市非遺傳承人龍志雄師傅制作的陶杯，就被它的古樸與渾厚深深感染。在學(xué)習(xí)的過程中了解到，這個(gè)器型來源于石峽文化（約6000年前）的代表性器物——單把圈足陶杯。
一、瑕疵的藝術(shù)
當(dāng)聊到柴燒的歷史，最遠(yuǎn)可追溯至1萬2千年前，中華民族的先民已經(jīng)發(fā)明并使用陶器。然而在我國歷史文明的進(jìn)程中，我國古代“尚玉”情節(jié)影響著對(duì)瓷器的審美，于是逐漸形成了以“整齊”“無瑕”為標(biāo)準(zhǔn)。在燒制過程中，工匠們發(fā)明匣缽罩住瓷胎，使得木灰與其隔開，以便得到光潔的釉面。不得不說瓷器溫潤如玉，細(xì)膩精致，符合人們對(duì)美的定義和想象。然而，隨著文明不斷發(fā)展，人們對(duì)美的定義不再單一，質(zhì)樸渾厚的美感逐漸被大眾接受。柴燒的審美雖然與社會(huì)傳統(tǒng)制瓷標(biāo)準(zhǔn)相悖，但是它充分體現(xiàn)土在火中淬煉的痕跡，讓柴灰隨機(jī)落入胎中，那些不被欣賞的“瑕”便形成獨(dú)一無二的痕跡。
二、柴燒的哲學(xué)
柴燒的作品取決于土、火、柴、窯之間的關(guān)系，是火、土、灰三者的融合，它不拘泥于形式，古拙簡樸無須粉飾，火與灰的痕跡隨意造就的獨(dú)特性，使每件作品皆獨(dú)一無二、不可復(fù)制。仔細(xì)觀察燒制的作品，窯內(nèi)草木灰與火焰形成層次豐富的自然灰釉，它們形態(tài)各異，如淚珠細(xì)潤，如山石粗糲，如銀河璀璨，不同的解讀為作品增添趣味。迎火一面和背火一面往往呈現(xiàn)出較大差異，迎火面絢爛，色彩從橙紅、赭石到紫褐，具有豐富的色彩變化，因?yàn)楦拷鹧?，木灰不斷撲向胚體，形成厚重、玻璃質(zhì)感的落灰釉，并且常伴有“垂釉”現(xiàn)象，釉體如同熾熱的熔巖，被定格在流淌的瞬間；背火面素雅，色彩多呈現(xiàn)出米白、淺灰等低飽和色調(diào)，細(xì)小的灰燼如繁星落入，似芝麻、似雪花，釉面整體觸感平滑細(xì)膩，更顯內(nèi)斂、沉靜之美。這些不規(guī)則的變化無處不體現(xiàn)中國樸素的哲學(xué)思想，正如傳統(tǒng)文化內(nèi)核中的陰與陽，陰陽共生互相成全，不同的面給人有不同的體會(huì)，一面粗狂一面收斂，正如大海既有波濤洶涌，也有水波不驚；正如山川既有巍峨聳立，亦有層巒疊翠；正如人生既有篳路藍(lán)縷，亦能玉汝于成。陰陽兩種力量在此相遇，平衡而和諧，方能鑄就一個(gè)完整的世界。當(dāng)器皿握于手中，細(xì)細(xì)感受其中陰陽之道，內(nèi)心會(huì)指引你去感悟這天地的法則：霽月光風(fēng)，不縈于懷，抱樸守拙方能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
三、器皿的“養(yǎng)”
當(dāng)茶水置于杯中，不同器皿會(huì)給你帶來新鮮的體驗(yàn)。當(dāng)茶水倒入柴燒杯中，細(xì)細(xì)品味，香氣縈繞，入口綿軟，比起玻璃杯，茶湯溫度更加適宜，別具風(fēng)味。原來是陶土中的鐵元素能夠軟化水質(zhì)，礦物質(zhì)能夠吸附雜質(zhì)，使得茶水更加醇厚和柔和。而常年累月使用的柴燒杯，由于茶水的微量殘留、茶漬的積淀而產(chǎn)生獨(dú)特的“包漿”，其質(zhì)感和色澤愈發(fā)溫潤。從中國文化的角度，天然的土質(zhì)與匠人的手工燒制，體現(xiàn)了人與自然和諧相處的理念。一盞茶杯在日復(fù)一日的使用中，更是“時(shí)光沉淀”與“修心養(yǎng)性”的體現(xiàn)，讓每一次品茶都成為內(nèi)心深處的修行與自我對(duì)話。
四、傳承之路
如今，柴燒重回大眾視野，卻是由于日本的侘寂美學(xué)。因?yàn)槿毡镜牟駸休^為完整的記載傳承，所以被大眾熟知，而我們作為起源國家卻有斷層。其實(shí)韶關(guān)柴燒并非無根之木，據(jù)《曲江文物志》記載，早在新石器時(shí)代晚期的石峽文化層出土的原始器皿——單把圈足陶杯，該技藝與當(dāng)今柴燒技藝特征有相似之處。但由于生產(chǎn)方式及社會(huì)環(huán)境的變遷，韶關(guān)柴燒目前可知的傳承人共有四代，前三代均為家族傳承，第四代傳承人龍志雄于2005年創(chuàng)立工作室，通過窯爐改造與產(chǎn)品創(chuàng)新推動(dòng)將傳統(tǒng)技藝傳承；2019年，在韶關(guān)市政府的支持下，曲江柴燒陶藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工作站在馬壩人遺址景區(qū)內(nèi)掛牌成立，建立了生產(chǎn)、展示、傳習(xí)于一體的基地，曲江柴燒終于有了穩(wěn)定的傳承空間；2024年，曲江柴燒入選廣東省特色研學(xué)旅游產(chǎn)品，幫助推動(dòng)韶關(guān)文旅融合全面發(fā)展。
五、星火重燃仍未燎原
我們的文化源遠(yuǎn)流長，或許因?yàn)樯鐣?huì)進(jìn)程的加快，一些古老的技藝未能體現(xiàn)出明顯的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，非遺慢慢失去生存的土壤。若要追溯原因，不止一二。一是傳承斷層，盡管曲江柴燒已成為韶關(guān)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一個(gè)招牌，但光環(huán)下的孤獨(dú)依舊明顯，只有一位傳承人在“孤軍奮戰(zhàn)”，“新人難續(xù)”依舊是傳承過程中最讓人惋惜的話題；二是價(jià)值認(rèn)同的落差，有人認(rèn)為“藝術(shù)無價(jià)”，有人認(rèn)為“這不過就是一把泥土”，藝術(shù)價(jià)值和市場(chǎng)價(jià)格之間的溝壑不是單靠“情懷”或是“故事”就能填平，或許仍有不少人認(rèn)為，由匠人耗費(fèi)半月親手打造燒制的茶盞不如一個(gè)流水線生產(chǎn)的奢侈品手袋，加上銷售渠道難以破圈，產(chǎn)業(yè)容易失去發(fā)展的潛力；三是創(chuàng)新瓶頸，如果作品只停留在茶器、花器、香插等品類，同質(zhì)化競(jìng)爭相當(dāng)明顯，柴燒的“自然哲學(xué)”能否有更細(xì)膩和個(gè)性化的表達(dá)，我們依舊需要不斷探索。
拯救一項(xiàng)“瀕危的技藝”已不容易，可持續(xù)地推動(dòng)這項(xiàng)技藝發(fā)展可謂舉步維艱、任重道遠(yuǎn)，我們不僅需要情懷與堅(jiān)守，還要需要破圈的傳播能力，非遺文化不是某些圈內(nèi)人的自娛自樂，它需要重新嵌入社會(huì)，與大眾產(chǎn)生情感鏈接和價(jià)值共鳴，最終成為活水，生生不息。
